Herzlich willkommen beim Craftcookie

Ich freue mich sehr dich hier auf meinem Craftcookie Blog begrüßen zu können. Backen (inkl. Kochen + Einmachen) und Basteln sind meine beiden großen Hobbys und hier verbinde ich einfach beides miteinander - keine Angst das bedeutet nicht, dass ich als Stampin' Up Demo aufhöre ;-) wie es Gerüchte behaupten.
Viel Spaß beim Lesen, Nachmachen und Stöbern!
Wenn ihr was leckeres oder schönes "mitnehmt" würde ich mich über einen Kommentar freuen.

Freitag, 1. Dezember 2017

Kekse mit Keksstempelmotiv



Vor einigen Jahren gab es bei Stampin' Up! Keksstempel und auf einer Convention gab es für Demos exklusive SU - Stempelmotive!

Diese Stempel lagen nun einige Jahre im Dornröschenschlaf!

Als ich beim Stöbern im Netz Harry Potter Keksstempel entdeckt und natürlich bestellt habe, suchte ich auch nach den SU Stempelmotiven.

Lange Rede- kurzer Sinn .... jetzt müsste ein leckerer Teig her der zum Bestempeln geeignet ist! Auf meiner Pinterest (Susanne Hohenstatt) Seite,  habe ich einige Keksstempelrezepte gesammelt und habe mir dann daraus mein eigenes Rezept zusammen gebastelt.

Mein Keksstempelrezept

500 g Mehl
250g kalte Butter - in Stückchen
180 g brauner Zucker
2 Eier
1 Teelöffel Specolooskruiden (Ersatzweise kann auch Lebkuchengewürz verwendet werden)

Alle Zutaten in die Rührschüssel geben und mit dem Flachrührer nur solange zusammenkneten,  bis alle Zutaten sich verbunden haben.
Dannach den Teig mit den Händen durchkneten und kühlen. 2 Stunden bis zu 2 Tagen ....

+ Kleine Portion Teig nehmen (Rest zurück in die Kühlung) kurz weichkneten und ca 8 mm dick ausrollen
+ Keksstempel in Mehl drücken und dannach abklopfen
+ dann in den Teig drücken


+ mit einem runden Ausstecher ( oder einem Glas) den Stempelabdruck ausstechen und auf ein Backblech (mit Backpapier)  legen


+ bei 180 Grad ca. 10 min goldgelb backen

Ich habe hier zweierlei gebacken: Einmal SU Kekse für den Stempel Stammtisch + den Kreativen Kaffee Klatsch .... und ein mal Harry Potter Kekse zum Verschenken und selber essen!

Kreisstempel gibt es inzwischen in vielen verschiedenen Designs auch in Haushaltswaren Geschäften und natürlich auch im www. Die von SU gibt es leider nicht mehr .... eigentlich schade!
LG euer
Craftcookie Susanne

Sonntag, 5. November 2017

Schinken - Käse Hörnchen



Einen Quark- Öl - Teig wollte ich schon lange Mal ausprobieren und für den Stempel Stammtisch im November suchte ich noch nach einem  herzhaften Snack. Da kam mir die Idee,  Schinken Käse Hörnchen mit einem Quark- Öl - Teig zu backen!



Hier mein Rezept - dieses kann auch für Süße Füllungen verwendet werden ( Schokocreme, Marmelade, Obst ....)

Rezept:
250 g Mehl
3 Teelöffel. Backpulver
125 g angetroffen Quark
50 ml Milch
50 ml Öl
1 Eiweiß
etwas Salz

+ alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und mit dem Flachrühren zusammenkneten
+ 1/4" dick auswellen
+ in Dreiecke schneiden

Schinken und Käse

+ Schinken und Käse auf die breite Stelle geben
+ aufrollen

Eigelb und etwas Milch zum Bestreichen

+ die Hörnchen mit der Mischung Bestreichen

Bei 180 Grad goldgelb backen

Dieser Teig ist superschnell gemacht und frisch gebacken richtig lecker!

LG euer
Craftcookie
Susanne

Montag, 12. Juni 2017

1. Kreativer Kaffee Klatsch bei uns zu Hause

Am Mittwoch 7. Juni fand nun der erste Kaffee Klatsch bei mir zu Hause statt.
Ich war sehr aufgeregt ob es den Mädels bei mir besser gefällt als in unserer alten Location.

Aber alle Aufregung war ganz umsonst sie waren absolut  b e g e i s t e r t!!!!

Hier ein paar Bilder:






Kuchen habe ich einen ganz einfachen Rührkuchen im Glas gemacht mit Kirschen oder Nektarinen drin.

Das Kuchenrezept habe ich hier entdeckt und statt in einer Kuchenform habe ich es in Weckgläser gefüllt. Ich habe statt Pfirsichen, Nektarinen und Kirschen verwendet.
Die Gläser habe ich halb voll gemacht ... aber beim nächsten Mal werde ich sie nur noch zu einem 1/4 füllen. Ich fand sie etwas zu voll ... der Teig ging ganz schön auf!




In jeden Kuchen habe ich einen kleinen Grußstecker gesteckt:


Hier noch unsere Bastel- und Stempelprojekte:



Am 5. Juli 2017 findet der nächste Kreative Kaffee Klatsch statt und ich freu mich schon auf die Veranstaltung. Wenn du Lust hast auch mal dran Teilzunehmen, kein Problem melde dich einfach bei mir.

LG
Susanne

Donnerstag, 1. Juni 2017

Erstes Etappenziel erreicht!

Mit Stolz kann ich euch mitteilen, dass mein lange gehegter Traum nun endlich wahr geworden ist! Mein Stempel Atelier ist fertig eingerichtet und wird schon fleißig von mir genutzt.
Hier ein paar Bilder:








Am 22.6. bis 25.6. findet im Stempel Atelier mein "Open House" zum neuen Katalog statt und dazu bin ich schon fleißig am Vorbereiten. Heute habe ich eine mega große Bestellung neuer Produkte von SU getätigt und nun warte ich gespannt bis die Ware endlich kommt! 

Über Pfingsten werden wir die 2. Etappe in Angriff nehmen. Kinderzimmer 2 wird neu Tapeziert und für die Open House Veranstaltung in einen Verkaufsraum verwandelt! Denn ich hab auch bei meinen Bastelsachen fleißig ausgemistet und so kam doch einiges zusammen was ich verkaufen möchte! 
Danach wird aus dem Raum ein Büro für meinen Mann und ein Gästezimmer!

Im Juli nehmen wir uns Etappe 3 vor ..... nein leider nicht meine Küche .... das müssten wir auf nächstes Jahr verschieben .... dafür kommt das Wohnzimmer dran .... welches es auch dringens nötig hat! 
Auch dafür bin ich fleißig am Vorbereiten und überlegen wie ich es gestalten möchte! Welchen Boden, welche Wandfarbe, was für ein Sofa .... usw.  


Vielleicht frägst du dich, wann wird endlich Mal wieder was gebacken? Wann gibt es endlich Mal wieder ein Rezept?
Demnächst .... am 7. Juni findet zum ersten Mal der Kreative Kaffee Klatsch bei mir zu Hause statt und da wird dann auch endlich Mal wieder gebacken! 

Rezept und Bilder gibt es natürlich hier!

Bis dann, liebe Grüße euer 
craft cookie Susanne

Montag, 27. Februar 2017

Warum ist es so ruhig um mich geworden .....

Momentan habe ich wenig Zeit zum Stempeln und zum Backen, da ich voll im Ausräum, aufräum und ausmisten bin.
Meine beiden Kinder Ziehen im März aus und ich habe das zum Anlass genommen mein Leben und meine /unsere Wohnung neu zu organisieren.
Dieses Jahr gibt es in einem Kinderzimmer mein lang ersehntes Bastelzimmer und im anderen wird es ein Gästezimmer / Büro für meinen Mann geben. Dann wollen wir im Sommer unsere Küche neu gestalten und vielleicht noch ende des Jahres oder anfang nächsten Jahres unser Wohnzimmer renovieren.

Wir wohnen nun bald 30 Jahre hier in dieser Wohnung und es hat sich echt wahnsinnig viel "Müll" angesammelt. Im Januar habe ichmir 2 Bücher besorgt: Die magische Küchenspühle  und Magic cleaning. Beide Bücher habe ich gelesen und für mich passt die Magische Küchenspühle und dannach versuche ich nun meine Wohnung zu entrümpeln. Dazwischen helfen wir beim Ausziehen.
Bis jetzt habe ich 10 Bananenkartons voll aus unserer Küche entfernt, 14 Säcke voller Altkleider und Altschuhe entsorgt, 5 Bananenkartons voll Bücher gepackt.
Gefühlte Tonnen von Papier und Plastikmüll entsorgt. Und auch die Restmülltonne ist  dieses Jahr alle 14 Tage randvoll.

Ich bin echt ein ein Jäger und Sammler wie es im Buche seht. Und es fällt mir echt nicht leicht mich von Dingen zu trennen, aber ich bin Stolz auf mich wie viel ich schon geschafft habe. Aber es liegt noch viel Arbeit vor mir.


Im April geht es dann los mit dem Bastelzimmer und ich hoffe, dass ich alles bis Ende Mai / Anfang Juni fertig habe. Damit dann die "Neuer Katalog Party" bei mir stattfinden kann.
Ich halte euch auf dem Laufenden, liebe Grüße
Susanne

Sonntag, 22. Januar 2017

Ich lebe noch...

.... sorry, dass es hier so ruhig um mich geworden ist.
Aber das wird auch in nächster Zeit noch so bleiben. Mein Leben ändert sich gerade total und damit muss ich mich auseinander setzen.
Meine beiden Kinder ziehen aus, somit bekomme ich endlich mein langersehntes Bastelzimmer (März/April), im Juni bekomme ich eine neue Küche und gegen Ende des Jahres sollen auch noch der Flur und das Wohnzimmer auf vordermann gebracht werden. Also ein ganzes Jahr mit lauter renovierungen liegt vor mir.
Es gibt viel zu tun und bis es soweit ist bin ich am entrümpeln, ausmisten und umorganisieren. Wir wohnen hier nun schon seit 30 Jahren und es hat sich echt sehr viel angesammelt.
Dann muss ich mich auch gesundheitleich auf vordermann bringen - extreme Rückenschmerzen plagen mich nun seit August 16 ...

Ich nehmer mir hiermit eine Auszeit und melde mich immer  wieder mit neuigkeiten.
LG Susanne